panenbos777 @ LedakJitu Вкусы еврейской традиции — Суккот

← Вернуться к оглавлению

Сосчитайте звезды, которые виднеются сквозь ветки, покрывающие ваш шалаш («сукку»). Вдохните аромат сухих осенних листьев, тыквы и стеблей кукурузы. Оденьтесь потеплее, чтобы разделить со своей семьей и друзьями трапезу, ибо надвигается прохладный осенний вечер. Почувствуйте гордость за уникальное оформление вашей сукки, отражающее традиции и памятные события вашей семьи. Пришло время возблагодарить Бога за изобилие природы и отпраздновать дар семьи. Пришло время отпраздновать Суккот.

Празднуем Суккот

Суккот, один из трех паломнических праздников, наступает всего через пять коротких дней после Йом Киппур. Этот восьмидневный праздник урожая воскрешает путешествие наших предков, когда, блуждая по пустыне, они шли из Египта в землю, известную как Израиль. Кроме того, празднование Суккот воссоздает временные жилища, использовавшиеся во время уборки урожая в Земле Израиля.

Традиция гласит, что первой задачей после Йом Киппура является возведение трехстенного шалаша, или сукки. Сукка – временная постройка, возводимая во дворах, на террасах или балконах. Крыша сукки настилается из природных материалов (стеблей кукурузы, бамбука, ветвей), называемых "схах", достаточно толстых, чтобы образовывать тень, и одновременно достаточно легких, чтобы позволять нам видеть сквозь них сияющие на небе звезды. Украшение сукки гирляндами воздушной кукурузы и клюквы и бумажными гирляндами является тем видом деятельности, который мобилизует детскую энергию и изобретательность. Некоторые вешают в сукке овощи, символизирующие осенний урожай.

Сукка неотъемлема от исполнения одной из трех заповедей Торы, относящихся к празднику Суккот: "И будете вы восемь дней обитать в шалашах". Это традиционно означает прием пищи, а для некоторых – даже сон, в сукке.

Второй заповедью, относящейся к празднику Суккот, является загадочная "заповедь четырех видов": "И возьмете вы… плод прекрасных деревьев, пальмовые ветви, ветви густых деревьев и ивовую лозу". Сегодня эта заповедь исполняется при помощи лулава и этрога. Лулав – это пальмовая ветвь с тремя миртовыми побегами справа и двумя ивовыми – слева. Этрог – желтый плод яйцевидной формы, напоминающий лимон. Каждое утро в Суккот (кроме шаббата) мы встряхиваем лулав и этрог.

Лулав находится в вашей правой руке, а этрог (кончиком вниз) – в левой, и они соприкасаются. После произнесения благословения этрог поворачивается кончиком наверх. Затем лулавом и этрогом совершают колебательные движения в следующем порядке: восток, юг, запад, север, вверх, вниз. Эта церемония должна напомнить нам, что Бог присутствует везде и мы все от него зависим.

"И должны вы праздновать перед Господом Богом вашим восемь дней" – гласит третья заповедь, относящаяся к празднику Суккот. Вероятно, благодаря этой заповеди Суккот стал самым веселым и популярным праздником древнего Израиля.

Сегодня Суккот позволяет семьям празднично и весело провести время в компании своих родных и друзей. Согласно традиции кое-кто из наших предков, "ушпизин", присутствует на нашем празднике в качестве гостей, и дух их посещает каждую сукку: Авраам, Ицхак, Иаков, Йосеф, Моше, Аарон, Давид и Шломо. Ну… а почему не добавить сюда женщин: Сару, Ривку, Рахель, Лею, Мирьям, Двору и Хану?

Обычаем и одновременно мицвой (заповедью) является распространение гостеприимства на других, особенно нуждающихся, которым вы рассылаете приглашения посетить вас на праздник и разделить трапезу в сукке. Популярное времяпрепровождение в Суккот — "порхание из сукки в сукку" (посещение суккот соседей, товарищей по общине, родственников и друзей одного за другим).

Суматоха праздника Суккот завершается празднованием Симхат Тора. Семьи собираются в синагоге, чтобы завершить чтение Торы и без промедления начать читать ее снова с книги Бытия.

СИМХАТ ТОРА

Симхат Тора – относительно новый праздник. Неясно, когда и где возникла практика чтения всей Торы в течение одного годичного цикла. В эпоху раннего средневековья многие общины читали Тору на протяжении трехлетнего цикла. Однако в общинах, где чтение Торы занимало один год, начало чтения (с книги Бытия) приходилось на конец праздника Суккот. Хотя в начале года в Рош ха-Шана есть определенная логика, общины начинали свой общинный год в шаббат, когда в синагоге звучали первые главы книги Бытия: непосредственно перед этим шаббатом избиралось общинное руководство, и том "махзорим" (молитвенники, включавшие все специальные молитвы на праздники и другие обряды) начинался с "Шаббат берешит" (первой главы первой книги Торы).

Как явствует из самого названия, Симхат Тора – это время великой радости. Как пишет Майкл Страссфельд в своей книге "Еврейские праздники":

"В недавнем прошлом праздник Симхат Тора был в значительной мере детским праздником (наряду с Пуримом), быть может, потому, что взрослые стеснялись прилюдно демонстрировать свою радость. Эта передача Симхат Торы детям, возможно, отражает также и наше отношение к Торе, более отстраненное и двойственное, чем у наших предков. Тем не менее при всех наших раздвоенностях и знании критического библиоведения мы все еще способны один день в году радоваться Торе… Для тех, кто верит, что в определенном смысле Тора – это "древо жизни для постигающих", постижение ее в Симхат Тора становится необходимым".

Традиции и текст

В Израиле даже нерелигиозные евреи ставят суккот, украшая эти временные шалаши фруктами. Повсюду на балконах видны многочисленные суккот. Но для многих американских евреев Суккот сегодня это некий непонятный праздник, который лучше всего праздновать в синагоге.

Однако в древности, когда в Иерусалиме еще возвышался Храм, Суккот был, вероятно, самым популярным еврейским праздником, настолько, что его попросту называли «Ха-Хаг», «Праздник». Один из трех паломнических праздников, он был единственным, который каждый хотел отпраздновать паломничеством в Иерусалим, даже те евреи, которые жили в Египте или Вавилоне. После серьезных Великих Праздников (Суккот отмечался через пять дней после Йом Киппура) наступало время, когда дни были посвящены церемониям и жертвоприношениям в Храме, а вечера — большому веселью и легкомыслию. Проводившееся каждый вечер действо «Радости черпания воды» (Симхат Бейт ха-Шоева) описано в Талмуде так:

Тот, кто никогда не видел «Радость черпания воды», не видел радости в жизни. В конце первого дня «Праздника» священники и левиты спускались на женский двор, где возводили большое сооружение: там были золотые лампы, каждая из которых была увенчана четырьмя золотыми чашами, к каждой из которых вели четыре лестницы, и четверо юношей из семей священников с кувшинами масла… которое они наливали в чаши. Не было двора в Иерусалиме, на котором не было бы светло от огней «Радости черпания воды».

Благочестивые добродетельные мужи танцевали, жонглируя зажженными факелами и распевая песни и славословия, и было там бесчисленное количество левитов с арфами, лирами, цимбалами, рожками и другими инструментами. (Вавилонский Талмуд, трактат Сукка, 51a-b)

Суккот обладает и мессианской коннотацией. Согласно традиции, Машиах придет в Суккот и возвестит о наступлении эпохи мира: «И будет каждый оставшийся из всех народов тех, приходивших на Иерушалаим, подниматься из года в год, чтобы поклониться Царю, Господу Саваофу, и праздновать праздник Суккот» (Захария, 14:16)

Увлекательные факты о еде

Библейская заповедь учит нас «жить в шалашах». Что это в точности означает? Хотя, вероятно, бывали люди, перетаскивавшие свою мебель в сукку и в самом прямом смысле жившие там восемь дней праздника Суккот, раввины сказали, что в наших суккот мы должны только есть. Какой праздник может обойтись без еды (кроме, конечно, дней поста)? Традиционными для праздника Суккот являются все виды фаршированных блюд: фаршированная капуста или перцы, а то и более экзотические блюда вроде фаршированных кабачков, фаршированных баклажанов или даже фаршированного лука. Раввины предупреждают нас, что поскольку предполагается, что в Суккот мы должны быть счастливы, нам может не захотеться есть под дождем. «Вы не должны есть под дождем, — говорят они, — если он настолько силен, что заливает ваш суп».

Предлагаемое меню к празднику Суккот

Дети в кухне

Во время исхода из Египта евреи искали убежище во временных хижинах, известных как «сукки» — сооружениях того же типа, что в которых ночуют крестьяне, чтобы быть поближе к своим полям во время жатвы. Если вы не можете сделать большую суку, в которой можно было бы сидеть, создайте эту маленькую версию и поставьте ее в центре стола.

«Сукка» из пшеничных крекеров

Необходимое кухонное оборудование:

Пластиковые ножи

Блюдо

Ингредиенты:

Три крекера из пшеничной муки (по одному на каждую стенку сукки)

Одна банка глазури (белой или зеленой)

Фрукты, хлопья или сладости по выбору

Подсоленная соломка (для крыши из лозы)

Инструкции:

Склейте элементы дома при помощи глазури. Когда конструкция просохнет, сделайте крышу из соломки и маленьких кусочков сладостей. Глазурь можно использовать также для отделки.

Украсьте вашу сукку по своему выбору вырезанными в форме фруктов хлопьями или сладостями.

Примечание: Используйте сукку в качестве украшения для центра стола.

История для чтения вслух

Рабби Дэйвид Б. Коэн

Путешествие тыквы

Жила-была тыква. Она вся была бугорчатая и испещрена толстыми кромками и впадинами. Несмотря на то, что она была самых разных цветов (желтого, золотого, коричневого, зеленого), ее нельзя было назвать самым привлекательным овощем в огороде.

Тыква обитала на клочке земли, который делила со многими другими овощами: помидорами, луком, перцем, кабачками, даже хреном. Но в то время, как все они созревали и затем их собирали, на тыкву никто и не смотрел.

В один прекрасный день она решила уйти с огорода и поискать новое прибежище. Один за другим она посещала еврейские праздники, чтобы найти, где бы она могла придтись ко двору.

Сначала она пришла на Ханукку. «О-о, — подумала она, — что за прекрасное место! Масса семей празднует этот праздник вместе. Эй, Ханукка, у тебя найдется для меня местечко?»

«Какая ты… привлекательная, — ответила Ханукка. – Но у нас нет для тебя места. У нас все битком набито! Тут и картофель для «латкес», и апельсины для сока, и многие другие, но, знаешь, оставь нам свое имя и номер телефона, и мы с тобой свяжемся, если образуется вакансия».

Такие вещи Тыкве уже приходилось слышать, поэтому она ушла и принялась искать себе другой праздник.

И вот она пришла к празднику Песах. Она приблизилась к большому блюду для седера и сказала: «Я – одинокая тыква. Меня ни на один праздник не берут. Может, у тебя есть для меня место?»

«Мы были бы счастливы дать тебе пристанище, — сказало блюдо, — но, видишь, у нас и сейчас места не хватает! Сама посуди, тут и яйца, и бараньи косточки, и маца, и горькая зелень».

«Так вот куда подевался хрен», — подумала тыква.

«Нет у нас для тебя места, извини, — заключило блюдо. И кстати, когда будешь уходить, пожалуйста не закрывай дверь — должен придти Илья-пророк со своей чашей»

Конечно, подумала тыква. С Ильей надо обойтись любезно. В конце концов, он много не ест. А настоящую, живую, дышащую и переживающую тыкву, гонят прочь.

Вскоре приблизились Великие Праздники. Ну может сейчас, подумала тыква. Может, сейчас я, наконец, найду себе местечко. Когда она пришла на разговение после Йом Киппура, гости явно проголодались. На столе она увидала своих старых приятелей – лук и помидоры, которых вот-вот должны были съесть голодные гости.

«Для меня местечка не найдется? – спросила тыква. – Я – ваша подруга, тыква, мне на праздники некуда податься. Можно мне остаться?»

Помидор отшатнулся, а лук скорчил гримасу. «Ну, на самом деле мы не против…, — забормотали они, — но… но…»

«Что «но»? – спросила тыква.

«Но… неужели ты думаешь, что после целого дня поста кто-нибудь в самом деле позарится на тыкву?»

Тыкву это больно задело, и она совсем загрустила. Может, она и не была самой аппетитной едой. В конце концов, время шло, и она стала еще бугристее и уродливее. Но всё же…

И именно в этот момент она заметила целую вереницу овощей, шествовавших по Главной Улице.

«Куда это вы направляетесь?» — поинтересовалась она.

«В еврейский общинный центр, — ответили ей. – Собираемся наряжать сукку».

Вот он, мой шанс, подумала тыква. Придя на место, она набрала воздуха в легкие и спросила: «О, сукка, а можно мне тоже помочь украсить тебя?»

«Ну конечно, — ответила сукка, — Ты – один из самых важных овощей в моем украшении!»

Наша приятельница тыква была крайне взволнована и горда тем, что, наконец, обрела свой дом здесь, в нашей сукке в еврейском общинном центре на Главной Улице.

И с обретением дома тыква усвоила один очень важный урок: в нашей сукке мы рады приветствовать любого и разделить трапезу с любым, не только с прекрасным и душистым этрогом, но и с бедной, одинокой и отнюдь не самой красивой тыквой. Мы рады в нашей сукке как людям, похожим на этрог, так и людям, похожим на тыкву; людям прекрасным и благоухающим, которых везде ждут, и тем, кто, подобно тыкве, долго не мог ни от кого получить приглашение.

Поделки, занятия и игры в Суккот

Украшение сукки

Карточный коллаж к Рош ха-Шана

Формы в виде овощей и фруктов

Бумажная фигура «Ушпизин» в сукке в натуральную величину

Конус-флюгер

Природные идеи

Прогулка на природе

Природный браслет

Природные коллажи

Коллекционирование листьев

Стол для сукки с листьями

Картина из листьев и плавленых мелков

Идеи по поводу сбора урожая

Украшение сукки

Карточный коллаж к Рош ха-Шана

МАТЕРИАЛЫ:

Поздравительные открытки к Рош ха-Шана

Ножницы

Плакатный щит

Клей

Бумага для контактного копирования

ИНСТРУКЦИИ:

Вырежьте из открыток слова и картинки

Приклейте их к плакатному щиту так, чтобы получился коллаж

Заламинируйте текст или покройте его бумагой для контактного копирования

Повесьте свой коллаж в сукку. Храните его так, чтобы можно бы использовать и на следующий год.

Украсьте сукку.

Формы в виде овощей и фруктов

МАТЕРИАЛЫ:

Толстая бумага

Клочки бумаги

Нитки

Сухие фасолины, зерна кукурузы, горошины, чечевица ОСТОРОЖНО: маленькие предметы могут стать причиной удушья

Прозрачный клей

Ножницы

Фломастеры или рисовальные мелки

Бумажный дырокол

Нитки или бечевки

Контейнеры для хранения материалов

ИНСТРУКЦИИ:

По шаблонам со с. 231 вырежьте из толстой бумаги формы овощей.

Дайте детям приклеить сухие овощи с тем, чтобы получился коллаж, или отрезанные нитки с тем, чтобы полностью заполнить формы.

Примечание: Нитки следует либо нарезать на кусочки по 2,5 см и ими заполнить форму, либо отрезать один длинный кусок нитки и заполнить форму, свернув нитку.

Дети могут также раскрасить формы перед приклеиванием.

Дайте клею высохнуть.

Пробейте дырку в верхушке каждой формы. Проденьте в дырку нитку или бечевку и завяжите петлей. Повесьте форму в сукке.

Бумажная фигура «Ушпизин» в сукке в натуральную величину

Особая радость — разделить наш обильный урожай и сукку с другими, в том числе с теми, кому меньше повезло, или с «Ушпизин» (особыми библейскими гостями из числа предков). Если верить одному мистику, жившему в Цфате в XVI веке, каждую ночь сукку навещал какой-то библейский персонаж. Среди них были Авраам, Ицхак, Иаков, Моше, Аарон, Йосеф и Давид. Позднее к ним стали добавлять Сару, Ребекку, Рахель, Мирьям, Дебору и Рут. А кого еще из гостей вы могли бы пригласить?

МАТЕРИАЛЫ:

Плотная бумага

Рисовальные мелки и фломастеры

Ножницы

Степлер (скрепкосшиватель)

Газета

ИНСТРУКЦИИ:

Дети могут делать то, что им доступно по возрасту.

Расскажите истории о наших еврейских предках: Аврааме, первом еврее; Иакове, купившем первородство у Исава за миску похлебки; Моше, выведшем еврейский народ из египетского рабства; Саре, родившей сына Исаака в 90 лет; Мирьям, которая повела других еврейских женщин танцевать во время перехода через Красное море. Книги, содержащие эти истории, можно найти в синагогальных библиотеках, исследовательских центрах еврейских общин, в местных книжных магазинах и в еврейских издательствах.

Положите один поверх другого два больших листа плотной бумаги.

Попросите вашего ребенка лечь на бумагу и обведите его контуры.

Обрежьте оба листа по контуру фигуры.

Соедините обе формы степлером так, чтобы внутреннее пространство можно было бы заполнить.

Раскрасьте одну форму по образу выбранного вами «Ушпизин».

Набейте фигуру мятыми газетными листами.

Скрепите остававшееся отверстие в фигуре степлером.

Установите фигуру в сукке. Не забудьте убрать ее, если пойдет дождь.

Конус-флюгер

МАТЕРИАЛЫ:

Лист плотной цветной бумаги размером 45 х 60 см.

Фломастеры, рисовальные мелки, пастель

Ножницы

Степлер, лента

Гофрированная бумага

Три ленты или бечевки длиной от 40 до 45 см.

ИНСТРУКЦИИ:

Вырежьте прорези длиной 30 см по стороне листа в 45 см на глубину 2,5 см от края.

Вариант: Вместо нарезания бахромы можно приклеить куски гофрированной бумаги, свисающие с нижнего края флюгера.

Положите бумагу так, чтобы прорези или бахрома были обращены к вам.

Раскрасьте бумагу фломастерами, рисовальными мелками и пастелью.

Скрепите вместе лист по стороне в 60 см так, чтобы получилась длинная труба с бахромой внизу.

Прикрепите к верхушке трубы две скрещенные петли. Пересечение зафиксируйте узлом, завязанным при помощи одного из концов бечевки.

Вывесьте конус из сукки или повесьте его около обеденного стола.

Природные идеи

Прогулка на природе

Пойдите с детьми на прогулку для «сбора интересных вещей». (Используйте рюкзак, сделанный вами для Лаг ба-Омера (см. с. 120) или сумку с ручками. Соберите листья и палочки разного размера и формы.

Браслет из даров природы

Сделайте браслет из даров природы, прикрепив перед прогулкой к запястью, свободно, клейкую ленту липким слоем наружу (это могут сделать и дети, и взрослые). По ходу прогулки приклеивайте к ленте все интересные предметы, найденные вами по дороге.

Природные коллажи

Сделайте картину из даров природы при помощи клея и плотной цветной бумаги или приклеивая все найденные вами предметы на лист прозрачной бумаги для контактного копирования. Используйте ваш коллаж в качестве подставки под тарелки на столе или настенного украшения.

Коллекционирование листьев

Соберите большие и маленькие листья самой различной формы. Вы можете сделать отпечатки листьев при помощи темперы, рисунки листьев, копированные притиранием, при помощи мелков или масляной пастели, либо коллажи из листьев при помощи прозрачной бумаги для контактного копирования, листьев и блесток.

Стол для сукки с листьями

МАТЕРИАЛЫ:

Листья

Бумажная скатерть

Прозрачная полиэтиленовая скатерть

ИНСТРУКЦИИ:

Положите бумажную скатерть на стол в вашей сукке.

Положите листья на скатерти

Накройте все прозрачной полиэтиленовой скатертью

Картина из листьев и плавленых мелков

Материалы:

Листья

Стружки из мелков, сделанные при помощи старой тёрки для овощей

2 куска вощёной бумаги размером примерно 20 х 30 см каждый

Утюг и гладильная доска

2 старых тканевых полотенца

Газеты

Инструкции:

Покройте гладильную доску двумя слоями газеты. Сверху покройте тканевым полотенцем.

Соберите красивые листья и разложите их на куске вощёной бумаги.

Посыпьте композицию с листьями стружками из мелков.

Положите сверху второй кусок вощёной бумаги, создав прослойку из листьев и мелков.

Осторожно перенесите свой «сэндвич из листьев» на гладильную доску.

Положите на него полотенце.

Пусть кто-то из взрослых включит утюг на слабый нагрев. ВНИМАНИЕ: необходим контроль взрослых. Утюг горячий и может вызвать ожоги!

Прогладьте полотенце утюгом. Стружки из мелков расплавятся, и вощёная бумага расплавится вместе с ними.

Подрежьте края готовой композиции.

Повесьте её на кухонном окне или в Сукке.

Урожайные идеи

Приготовьте овощной суп

Приготовьте смешной фруктовый салат

Съездите на тыквенное поле или в яблоневый сад

Приготовьте яблоки с карамелью