Как отмечают Шавуот: свиток Руфь, ночь учебы, зелень и молочный стол

Особых заповедей вне Храма у Шавуота нет, но сложилось много красивых обычаев: ночь изучения Торы, чтение Десяти заповедей и свитка Руфь, зелень и цветы в доме и синагоге, молочный стол. Ниже о каждом по тому 4 антологии «Активы» и путеводителю «Вкусы еврейской традиции».

Что такое тикун лейл Шавуот?

Это ночь учебы. Обычай возник в XVI веке у каббалистов Цфата: в ночь Шавуота не спать, а читать особый сборник текстов из Торы, Пророков и Талмуда. Сегодня в синагогах, общинах и даже светских культурных центрах устраивают лекции, уроки и обсуждения до рассвета, а утром идут на молитву.

Почему в Шавуот читают свиток Руфь?

  • Руфь-моавитянка по своей воле приняла еврейский народ и его Тору, а в Шавуот Тору принимают заново;
  • действие книги происходит во время жатвы, как и Шавуот;
  • Руфь была прабабушкой царя Давида, а Давид, по преданию, родился и умер в Шавуот;
  • и главное, как сказано в мидраше: «Книга эта вся о милосердии, и Тора вся о милосердии».

Почему в Шавуот едят молочное?

Объяснений несколько. В Песни песней Тора сравнивается с молоком и медом: «Мед и молоко под языком твоим». Другое объяснение: получив Тору, народ узнал законы кашрута, а приготовить кошерное мясо сразу не успел и ел молочное. Третье: числовое значение слова «халав», «молоко», равно 40, столько дней Моисей провел на горе Синай.

Поэтому на столе в Шавуот сырники, блинчики с творогом, творожные пироги, кугель с сыром.

Зачем украшают дом зеленью?

В память о том, что гора Синай в день дарования Торы, по преданию, покрылась травой и цветами. Слово «мидбар», «пустыня», в этом месте Торы значит скорее «пастбище»: в конце весны оно все в зелени. Кроме того, Шавуот праздник урожая и первых плодов.

Какой торт приготовить на Шавуот?

В томе 4 антологии есть творожный торт без выпечки, который легко сделать с детьми:

  1. Смешать 150 г крошки печенья со 100 г растопленного масла и выложить в форму.
  2. Пачку желатина растворить в трети стакана горячего молока, остудить и смешать с 500 г творога.
  3. Отдельно взбить пачку сливок со стаканом сахара, соединить с творогом и выложить на основу.
  4. Убрать в холодильник на сутки, сверху украсить вареньем.

Подробнее в материалах антологии

Еще о Шавуоте

Материалы подготовлены на основе антологии еврейского педагога «Активы» (JDC), том 4 «Шавуот. Израильские праздники», и путеводителя «Вкусы еврейской традиции».